LY, PRACHTET. Optimizing water amount added in to fermentation and fermentation period for better rice spirit (sraa sar) quality, កំណត់បរិមាណទឹក និងរយៈពេលបន្ទុំសមស្របសម្រាប់ធ្វើការឲ្យប្រសើរដល់គុណភាពស្រាល - Phnom Penh RUA 2009 - x; 40p. ill. 29cm. Dewey Class. No.: AGI LY 2009 B281 Or.1