SREY, THEAVY. <br/><br/>
Comparison of effect of calsiumsulphate magnesiumchloride nigari and gluconolactone on soybean curd's qualty, ការប្រៀបធៀបឥទ្ធិពលនៃកាល់ស្យូមស៊ុលផាត ម៉ាញ៉េស្យូមក្លរីដ នីហ្គារិ និងគ្លុយកូណូឡាក់តូន ទៅលើគុណភាពរបស់តៅហ៊្វូ 

 - Phnom Penh  RUA  2005 
 - ix; 43p.  ill.  29cm. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>AGI SRE 2005 B275 Or.1