SONIA;CROUZET JEAN <br/><br/>
Polyphénols et procédés : transformation des polyphénols au travers des procédés appliqués à l'agro-alimentaire 

 - phnom penh  rua  2011 
 - xii.333p.  ill. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 LAV 2011 A013 Or.